На что вы обращаете внимание, когда заходите в ресторан? Смущают ли Вас кружева на спинке стула или картина не того художника? Или вкусная еда готова затмить всё?
Представьте, вы заходите в светлый ресторан, ничего не бросается в глаза. Стеклянная люстра под хрусталь переливается в солнечных лучах. Столы и барная стойка грамотно вписываются в интерьер. Вы садитесь на мягкий бежевый диванчик, осматриваете меню с аппетитными картинками. Официант приносит на изящной вытянутой тарелке закуску…Заманчивая картинка, не так ли?
Или другой образ. Ваша вторая половинка решила устроить сюрприз и забронировала столик в одном из новых кафе. На входе Вы заметили отвалившийся плинтус. Чуть смутились, но пока еще не разочаровались. Садитесь за стол, а вокруг ярко зеленые стены, на потолке рисунок из желтых тюльпанов, а стол розового цвета добавляет всему вокруг ощущения праздника. Аж в глазах немного рябит! И когда любимый десерт приносят на желтой тарелке, в которую так и впивается взгляд от одного только цвета, желание есть пропадает.
У нас у всех разные вкусы, мы любим разные стили в искусстве, дизайне, но одно объединяет нас всех – желание получить удовольствие от еды, придя в кафе или ресторан. Один только интерьер может стать причиной сменить место обеда. Лучший вариант – ненавязчивый интерьер без ярких, кричащих цветов, которые отвлекают нас от наслаждения вкусами. Или же атмосфера должна сопровождать тематику меню. Конечно, в чайхане вы точно найдете восточное убранство, традиционные атрибуты, а также услышите национальную музыку. Тут главное – знать меру.
Когда мы продумывали интерьер ресторана «Ной», мы хотели создать уединённую атмосферу, передать хрупкость этого мира и напомнить, что ресторан – это не только вкусная еда, но и особая атмосфера. Однотонные стены не отвлекают взгляд на себя, но при этом очень ненавязчиво будто отрезают нас от суеты мира. Хочется остановиться, присесть и подумать о вечном. Глубокий коричневый цвет столов добавляет интерьеру солидности. Если присмотреться, то можно разглядеть на ножках столов золотые узоры, напоминающие лепнину. А если провести по ним рукой, то можно представить, что этот узор – целая история: сотню лет назад этот стол мог украшать столовую королевы или быть частью гостиной принца. Что еще бросается в глаза – зелень. Южная атмосфера как бы требует больше зелени даже внутри ресторанов. Растения создают уют и органично украшают любой интерьер.
Не только глазами можно погрузить в нужную атмосферу. Музыка завершает этот процесс: определяет настроение и может даже стать причиной повышенного аппетита.
Да-да, Вы не ослышались. Ученые из университета Канзаса доказали, что стиль музыки влияет на вкус еды. По их наблюдениям, джаз может усилить аппетит, как, кстати, и хип-хоп. А вот классика не имеет большого воздействия на вкусовые рецепторы. Хотя иногда в наших стенах и играет иногда живая скрипка. Удивительно, но факт! Но что точно не способствует развитию аппетита, так это шумные детские компании, согласитесь? Поэтому в нашем ресторане Вы точно не попадете на детский день рождения. Иногда ведь хочется просто отдохнуть под звуки приятной музыки и насладиться беседой.
Оценить атмосферу и вкусить наше меню можно каждый день в ресторане с 10:00 до 00:00 по адресу: г.Сочи ул.Пирогова 40в Ресторан «Ной» (отель Wind Rose Hotel&SPA«)
